Сочный, таящий во рту бифштекс средней прожарки – мечта любого эпикурейца. Наша цель – помочь вам во всем: от приобретения необходимой посуды и принадлежностей до идеально приготовленных современных блюд.
Пассеруйте лук в сливочном масле. Взбейте желтки со сливками и вылейте получившуюся массу на пассерованный лук. Дайте массе слегка затвердеть и добавьте горсть шпината. Омлет не должен полностью затвердеть. Обжарьте картофель на сливочном или оливковом масле и подайте в качестве гарнира.